902 050 901BEBIDAS ISOTÓNICAS: ¿CUÁL ES SU FUNCIÓN?
Las bebidas isotónicas son bebidas generalmente asociadas a los deportistas. Se trata de un tipo de bebida que ha cobrado protagonismo en los últimos años y que ha hecho que grandes marcas de bebidas refrescantes y fabricantes de ‘marcas blancas’ hayan apostado por su fabricación y comercialización.
Como muestra, decir que según las “Estadísticas de Producción de la industria de las bebidas Refrescantes en España” que publica ANFABRA, la producción de bebidas isotónicas ha aumentado un 35% en el último año.
No quiere decir esto que en España se haga un 35% más de deporte, pero quizás sí que se estén adquiriendo unos hábitos de hidratación asociados al deporte, en el que este tipo de bebidas, y las marcas que lo comercializan, han sabido jugar su papel y seducir al consumidor.
Ya hemos hablado en diversos post sobre la importancia de una buena hidratación para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. A la hora de asociar la hidratación al deporte, bien sea a nivel profesional o aficionado, también hemos de llevar uno hábitos correctos de hidratación, teniendo en cuenta las características y la intensidad del ejercicio y las condiciones climatológicas del momento.
Las bebidas isotónicas están compuestas en un 90% por agua y el 10% restante aportaría hidratos de carbono y sales minerales, por lo que aportan energía y electrolitos al organismo.
La función de aportar sales minerales durante el esfuerzo:
Al sudar en exceso durante un esfuerzo físico continuado, se pueden ver arrastrados electrolitos, que son minerales que llevamos en la sangre y en otros líquidos corporales que llevan una carga eléctrica. Con el aporte de líquidos con sales minerales, se estimulan pues la llegada de agua e hidratos de carbono al intestino, facilitando su absorción y ayudando a mantener el volumen de líquido extracelular.
La función de aportar energía durante el esfuerzo:
Con el aporte de hidratos de carbono de las bebidas isotónicas se favorece la absorción de agua, al tiempo que se contribuye a mantener el nivel de azúcar. Esto nos llevará a tener un rendimiento más óptimo durante el esfuerzo físico y que la recuperación tras ese esfuerzo sea mejor. Es decir, las bebidas isotónicas también ayudan a prevenir la fatiga y sus consecuencias.
No obstante, a pesar de los beneficios de las bebidas isotónicas que acabamos de citar, debemos tener en cuenta que son muy recomendables para ejercicios de gran intensidad en los que lleguemos a una pérdida de nutrientes durante la realización de los mismos. No así tan recomendables para tomarlos como líquidos sin más y sin haberlos asociados a una sudoración excesiva durante el ejercicio, ya que el aporte extra y concentrado de las sales minerales sin necesidad puede poco a poco contaminar nuestro organismo.
