Cada vez son más las personas que por voluntad propia han decidido eliminar de su dieta los alimentos que contienen gluten o al menos parte de ellos. Es más, en EEUU, la moda de evitar el gluten sin un diagnóstico previo de enfermedad de celiaquía, va en aumento.

Este hecho ha sido especialmente criticado y desaconsejado por los expertos en la materia. Segúnla SociedadEspañolade Enfermedad Celiaca, la celiaquía es un tipo de intolerancia al gluten mediada por una serie de mecanismos inmunológicos, y se diagnostica mediante una biopsia intestinal que analiza el estado de las vellosidades. El problema es que en los últimos años ha aumentado el número de personas que presentan unos síntomas parecidos como son las digestiones pesadas, molestias abdominales, cansancio crónico, diarreas,…pero con un diagnóstico negativo en celiaquía.

La prescripción voluntaria o errónea de una dieta sin gluten, sólo porque haya sospecha de intolerancia, porque resulte más fácil la digestión de los alimentos o por el resultado de anticuerpos específicos elevados, sin haber realizado previamente una biopsia intestinal que lo confirme, es un error que se comete con frecuencia, y lo único que se consigue es retrasar o enmascarar el diagnóstico de una posible enfermedad celiaca.

Para quienes han sido diagnosticados como celiacos reales, el tratamiento únicamente pasa por la eliminación del gluten de la dieta, y aunque no es curativo, si permite proteger sus vellosidades intestinales y evitar problemas a largo plazo como anemia, osteoporosis o incluso determinados tipos de cáncer.

A pesar de las recomendaciones, son muchos los famosos que actualmente se han apuntado a ésta moda, es más, de manera impune invitan a todo el mundo a cambiar su dieta.

Por esos motivos es por los que desde nuestro blog recomendamos a seguir siempre el consejo de un especialista, para que su  dieta siga siendo en todo momento sana y equilibrada.

Dado que es una de las enfermedades de mayor relevancia en el mundo por su incidencia, prevalencia y mortalidad, debemos modificar nuestros hábitos impidiendo entrar en contacto con estos agentes externos.

Estudios recientes aseguran que determinadas frutas, verduras o pescados junto con una dieta sana y equilibrada impiden o retrasan la formación o proliferación de células cancerígenas. Estos alimentos son bajos en grasa, altos en fibra y ricos en antioxidantes que combaten el cáncer. Entre los antioxidantes más importantes destacamos:

- Beta-Caroteno: que se encuentra en alimentos como la batata, el mango, la calabaza, la zanahoria…

- Licopeno: que se encuentra en el tomate y la sandía principalmente.

- Antocianinas: que se encuentra en los arándanos, las uvas moradas, las ciruelas…

- Resveratrol: que se encuentra en las uvas rojas, las cerezas, las ciruelas…

- Sulfuros alílicos: que se encuentra en el ajo, la cebolla, la cebollina, los espárragos…

- Ácido fólico: que se encuentra en las espinacas, la col, la col rizada y los vegetales de hojas verdes.

- El Indol y la Luteína: que se encuentra en el brócoli, el repollo, la col, la coliflor…

- Vitamina C: que se encuentra en las frutas cítricas (naranjas, mandarinas, limones, limas) y en otras frutas como la papaya, el melocotón, el kiwi…

Dada la importancia de esta enfermedad (en España es la 2ª causa de muerte), debemos luchar contra el cáncer en la medida de lo posible, realizando ejercicio físico de manera regular, evitando el alcohol y el tabaco, incrementando el consumo de alimentos ricos en antioxidantes… ¡Está en tus manos, cuídate!

¿Por qué el 70% de las mujeres comprometidas quieren bajar de peso? El día más importante para una mujer es el día de su boda, en donde por fin podrá usar ese ajustado y carísimo vestido de novia que tanto desea. No nos engañemos, la novia es el centro de todas las miradas, y el objetivo es lucir una figura espectacular que recordar toda la vida a través del álbum de fotos.

Igual que debemos planificar tantos detalles con meses o inclusos años de antelación (iglesia, restaurante, invitados, lista de regalos, viaje de novios…), no debemos olvidar lo importante que es planificar la dieta de la novia para lucir espléndida en el gran día. Obviamente en caso de ser necesario y sin obsesionarse por ese motivo sin razón.

La presión por estar guapas a la hora de pasar por el altar, lleva a muchas mujeres a iniciar dietas que son una auténtica locura como la dieta extrema por alimentación nasogástrica (aportar durante 10 días unas 800 Kcal/día) o la depuración del organismo a base únicamente de zumos orgánicos. No consiste en estar perfectas a cualquier precio, ¿no? Este tipo de dietas son perjudiciales para la salud además de provocar un sin fin de efectos secundarios adversos: hipoglucemias, halitosis, hipotensión, astenia, mareos, estreñimiento, pérdida de masa muscular…

Obviamente si necesitamos perder peso, la dieta debe ser hipocalórica pero equilibrada, aportando una cantidad suficiente de energía, macro y micronutrientes. Además, siempre debe hacerse bajo la supervisión de un especialista (médico, endocrino, dietista…) y lograr con la dieta propuesta una pérdida de peso progresiva (0.5-1 kg/semana) que no altere su salud.

El pilar fundamental para bajar de peso sería la dieta pero además el ejercicio físico practicado de manera regular y algunos complementos naturales que faciliten la pérdida son vitales.

Al fin y al cabo, es un evento para celebrar y disfrutar. Cuida tu cuerpo sin agobios y con margen suficiente, verás que ese gran día estás aún más guapa.

En enfermedades articulares degenerativas como la artrosis, el desgaste se origina en los cartílagos, a diferencia de la osteoporosis, que se produce en los huesos.

Normalmente, tanto la artrosis, como la osteoporosis se manifiestan en personas de edad avanzada, aunque cada vez se ven más casos de artrosis en personas jóvenes.

Afortunadamente hoy sabemos que podemos incidir favorablemente en la prevención y en el tratamiento de la artrosis y la osteoporosis modificando nuestro estilo de vida. A través de una buena nutrición y complementación natural podemos incluso frenar el proceso degenerativo de las articulaciones y los huesos.

Para ello, contamos con un complejo de nutrientes naturales que ofrecen una estrategia global sobre todas las estructuras articulares y del tejido conjuntivo. Se trata de productos como  Osteo-vit y Glucosamina-Condroitina Estos productos contienen sustancias implicadas en la formación de tendones, ligamentos, liquido sinovial, piel, huesos, uñas y vasos sanguíneos.

Un 20% de la población toma suplementos vitamínicos de manera habitual. ¿Lo hacen por necesidad?, ¿con o sin control? Si se está sano y bien alimentado, no sería necesario. El gran problema actual es que casi nadie realiza una alimentación acorde con sus requerimientos de macro y micro nutricionales por falta de tiempo, desconocimiento, planificación inadecuada de la dieta… y se deben cubrir los posibles déficits con suplementos.

Igual que nadie debería auto-medicarse, tampoco nadie debería auto-suplementarse sin la supervisión o bajo el consejo de un profesional sanitario (nutricionista, farmacéutico, médico…). A pesar de que las vitaminas y otras sustancias sean naturales, siempre hay que tomarlas cumpliendo las dosis, las compatibilidades con otros fármacos o con otros productos naturales.

Todos los nutrientes son igualmente importantes y la falta o el consumo excesivo de cualquiera de ellos pueden dar lugar a enfermedad o desnutrición. Para evaluar el estado nutricional, desde el punto de vista de la dieta, es decir, para saber si los alimentos que comemos contienen y aportan suficiente cantidad de nutrientes se usan como estándares de referencia las denominadas ingestas recomendadas (IR) que se definen como la cantidad de energía y nutrientes que debe contener la dieta diariamente para mantener la salud de virtualmente todas las personas sanas de un grupo homogéneo (97.5% de la población).

Los expertos apoyan el uso de suplementos si las circunstancias lo exigen (cansancio, sobrecarga intelectual, enfermedades, astenia, elevada actividad física, determinados periodos del ciclo vital…) con control por parte de un especialista sanitario y de manera racional insistimos.

Es difícil que se produzca una hipervitaminosis de las vitaminas del grupo hidrosoluble (todas las B y la C) ya que se excretan por la orina, a excepción de la vitamina B3, también llamada niacina o vitamina PP que aunque sea hidrosoluble es muy activa.

Las vitaminas liposolubles si se ingieren en exceso (más de 10-20 vecesla IR) pueden resultar tóxicas. Por esta razón, hay que prestar especial atención en la ingesta de suplementos vitamínicos con vitamina A o Retinol, vitamina D o Colecalciferol, vitamina E o Tocoferol y la vitamina K o Naftoquinona.

Por ejemplo, una elevada cantidad de vitamina A puede provocar cefaleas además de problemas hepáticos, nauseas, debilidad muscular, visión borrosa… La vitamina E tiene propiedades anticoagulantes en elevada cantidad, por lo que un exceso de esta vitamina puede provocar hemorragias nasales y es incompatible en las personas que toman anticoagulantes orales.

Desde nuestras tiendas in-vitta le  ofrecemos un asesoramiento personalizado a cargo de nuestros profesionales, expertos en nutrición y en salud natural.

Tanto la arginina como la ornitina, son 2 aminoácidos con importante efecto desintoxicante, dado que favorecen la eliminación de productos tóxicos del metabolismo que pueden generarse en el contexto del ejercicio intenso o del suplemento hiper proteico de numerosas actividades deportivas.

Por ejemplo, el amoníaco es un producto final del catabolismo de las proteínas. Para su eliminación, el organismo se vale de un proceso denominado “ciclo de la urea”. En esta vía metabólica, la presencia de ornitina y arginina estimula la excreción amoniacal en forma de urea, confiriendo así al tejido muscular, un incremento en la resistencia y en la capacidad para la recuperación.

Destacar que, a su vez, la arginina es un precursor bioquímico de la creatina, la cual integra distintos procesos de síntesis de varios compuestos de alta energía. Por otra parte, se especula que la ornitina podría desempeñar un papel anabolizante debido a la modulación de hormona de crecimiento (GH). Es importante remarcar que la GH estimula la hipertrofia muscular, reduce el contenido de masa grasa corporal y por ende, se asocia con una mayor fuerza y resistencia del sistema músculo esquelético.

La L-lisina es un elemento necesario para la construcción de todas las proteínas del organismo. Desempeña un papel central en la absorción del calcio, en la construcción de las proteínas musculares, en la recuperación de las intervenciones quirúrgicas o de las lesiones deportivas y en la producción de hormonas, enzimas y anticuerpos.

Desde centros IN-VITTA, te animamos a probar nuestro producto de la gama deportiva: Arginina-Ornitina-Lisina ya que la suplementación con estos aminoácidos resulta útil en aquellas actividades deportivas donde la fuerza y la resistencia resultan componentes esenciales.

¿Cómo fortalecer nuestras defensas en Primavera?

Durante ciertas épocas del año bajamos la guardia y modificamos nuestras rutinas: cambiamos los horarios de las comidas, los horarios de sueño, etc. Este tipo de conductas ponen a prueba a nuestros mecanismos defensivos, comprometiendo con ello nuestro estado de salud. Por otro lado, el medio ambiente supone un continuo desafío para nuestras defensas: la contaminación, los químicos tóxicos, bacterias, virus y hongos añaden estrés al sistema inmunológico.

Muchos son los factores que pueden alterar nuestras defensas; unos no dependerán de nosotros, puesto que son factores internos (enfermedades autoinmunes, cambios estacionales, edades extremas de la vida…), pero existen otros factores externos sobre los cuales sí podemos actuar. Seguro que entre los siguientes ejemplos todos reconocemos al menos un par de enemigos del sistema inmunológico presentes en nuestra vida cotidiana: una alimentación desequilibrada, el humo del tabaco, la contaminación ambiental, el estrés, el sedentarismo, el exceso de ejercicio físico, provocan que nuestro organismo y sistema inmunológico se debilite, facilitando el contagio de infecciones (catarros, gripes, cistitis, etc.) y una mayor duración de las mismas.

¿Cuándo debemos sospechar que nuestras defensas están bajas?

Hay síntomas que nos pueden dar pistas, como pupas en los labios, cansancio “mayor de lo habitual”, heridas que tardan en cicatrizar, dolores musculares sin haber practicado ejercicio y fragilidad del cabello.

El final de las vacaciones estivales es un buen momento para ayudar a nuestro sistema inmunológico a hacer frente a los agentes patógenos que lo atacan. Unas buenas estrategias para aumentar la inmunidad natural las encontramos en la alimentación y el ejercicio físico.

La alimentación es un factor muy importante para el sistema inmunológico. Existe una relación directa entre ambos, ya que si ésta es inadecuada o insuficiente se produce una caída de las defensas, y por el contrario, si es equilibrada y completa, ayuda a mantenerlas en forma o incluso las fortalece.

Siguiendo unos consejos alimentarios sencillos nos cargaremos de energía para afrontar la vuelta al trabajo, y en el caso de los niños, la vuelta al colegio. No olvidemos que hay que comer de todo: una dieta variada con una proporción adecuada de todos los nutrientes (grasas, hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales) nos garantiza un equilibrio interno que a la vez sirve como escudo protector.

Las dietas ricas en grasas reducen la respuesta inmunológica; no obstante, no es sólo una cuestión de cantidad, ya que la procedencia de las grasas que introducimos en nuestra dieta también es importante. Conviene incluir grasas monoinsaturadas, presentes en el pescado azul, frutos secos, aceite de oliva, girasol o soja. Consumir regularmente productos lácteos fermentados (yogur, kéfir) contribuye a aumentar las defensas.

Además de estas recomendaciones, existen productos naturales indicados para estimular y reforzar el sistema inmunitario en épocas en las cuales tenemos “bajas” las defensas. Desde centros IN-VITTA, le animamos a probar In-muvitt, producto con Equinacea, Taninos de origen natural, Saúco,  Propóleo y múltiples minerales (Manganeso, Selenio, Zinc…) y vitaminas (B6, B9, B12, C, E…) con propiedades inmunomoduladoras e inmunoestimulantes.

Tras un ejercicio aeróbico intenso y prolongado en el tiempo, como ciclismo, maratón, duatlón, triatlón… o un entrenamiento de fuerza con pesas, los depósitos musculares de glucógeno (principal fuente de reserva energética del organismo) sufren un importante descenso, provocando de este modo, que el organismo comience a utilizar de manera importante las propias proteínas musculares y genere una disminución en los niveles de aminoácidos.

Esto se traduce en un aumento del tiempo de recuperación muscular y un descenso en el rendimiento del deportista para afrontar el siguiente entrenamiento o competición.

Cuando la dieta no es la adecuada o se quiere asegurar una auténtica reposición de estos compuestos, podemos recurrir a un aporte extra de aminoácidos, que nos ayuden a la recuperación muscular después del ejercicio, reduciendo de este modo su degradación y ayudando al crecimiento muscular.

Además, la disminución plasmática de aminoácidos ramificados, puede alterar la función del sistema nervioso central provocando fatiga.

En nuestros centros IN-VITTA, podrás encontrar un complejo de  Aminoácidos formulado en las cantidades adecuadas a base de entre otros, L-Leucina, L-Valina y L-Isoleucina. Tomando este compuesto durante o inmediatamente después del ejercicio, conseguirás reponerte mejor del esfuerzo realizado e incrementar tu desarrollo muscular.

 Mejorar la calidad de vida durante la menopausia, es uno de los objetivos principales de las mujeres cuando llegan a esta etapa.

Las isoflavonas de soja son sustancias de origen vegetal (presentes en las semillas de soja) con una estructura similar a la de los estrógenos femeninos, pero sin ser hormonas, lo que permite actuar en los mismos lugares que los estrógenos, supliendo en parte su función.

Sus buenos resultados, especialmente en la reducción de los sofocos, la han convertido en una de las alternativas terapéuticas con mayor auge en el tratamiento de los síntomas de la menopausia. A largo plazo, las isoflavonas de soja también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y osteoporosis.

Un producto muy completo ideal para las mujeres menopáusicas es el REGULAVITT, ya que además de isoflavonas de Soja, contiene isoflavonas del Trébol rojo, Sauzgatillo (excelente regulador hormonal natural), Cimicífuga (alivia los calores, sofocos, palpitaciones, ansiedad, mejora la piel y la sequedad vaginal…) junto con múltiples vitaminas (C, B6, B2, B1, B9…) y minerales (Calcio, Magnesio, Hierro, Zinc…).

Destacar que contiene L-arginina, un aminoácido que se convierte en óxido nítrico provocando la dilatación de los vasos sanguíneos en los tejidos genitales. Así, entra la sangre necesaria para la producción de flujo vaginal suficiente permitiendo disfrutar de relaciones sexuales satisfactorias durante la menopausia.