91 435 16 58ALIMENTOS QUE MEJORAN LA VISTA: “COMER PARA LOS OJOS” NO ES LO MISMO QUE “COMER POR LOS OJOS”
“La zanahoria mejora la vista” es una afirmación que tradicionalmente ha hecho sombra al resto de alimentos que también ayudan a prevenir las enfermedades visuales (en el mejor de los casos) o al menos ayudar a su mejoría.
Enfermedades como las cataratas, sequedad ocular, glaucoma o degeneración macular están relacionadas con las dietas con poca presencia de alimentos ricos en antioxidantes. Así que deja de pensar en la zanahoria como alimento sagrado para mejorar la vista y ponte al día con los alimentos antioxidantes.
A continuación explicaremos en qué consisten determinadas enfermedades oculares, más comunes entre nuestra población de lo que nos pensamos, y qué alimentos pueden evitarlas o mejorarlas.
¿Qué son las cataratas? Se trata de una opacidad presente en el cristalino que produce una molesta falta de nitidez en la visión.
Alimentos que pueden evitar las cataratas: Consumo abundante de vitamina C, presente en cítricos, verduras de hojas verdes, piña, cereza y fresa.
¿Qué es la sequedad ocular o xeroftalmia? Es la sequedad de la membrana conjuntiva, que envuelve el globo ocular y que da una sensación de tener “arenilla en los ojos”.
Alimentos que pueden evitar la sequedad ocular: Ácidos grasos Omega 3 ayudarán a una mejor composición de la lágrima, así como la vitamina B2 (producto relacionado: Complejo Vitamina B) presente en levadura de cerveza, arroz integral, verduras, pescados y carnes (sin congelar), que ayudarán a conservar la humedad del ojo.
¿Qué es la degeneración macular? El desgaste progresivo de la zona central de la mácula (zona central de la retina), provocado por la edad, ocasiona disminución en la visión central.
Los alimentos que pueden ralentizar la degeneración ocular: Verduras ricas en beta carotenos como los tomates, las zanahorias (¡Ahora sí!) y pimientos. También los minerales como el zinc, presentes en levadura de cerveza, pipas de calabaza y girasol, carne vacuna y de cordero, servirán para reducir el riesgo de avance de esta enfermedad.
¿Qué es el glaucoma? Se produce al aumentar la presión que ejerce el agua del interior del ojo, pudiendo provocar ceguera en casos extremos. Está provocado por un déficit de vitamina A y vitamina B1.
Alimentos que pueden evitar el glaucoma: La vitamina A está presente en espinacas, albaricoques, coles, guisantes, lácteos y yema de huevo. La tiamina o vitamina B1 está presente en pescados y carnes, así como en los cereales y legumbres.
No se encuentran entradas relacionadas
Muy interesante. Con relación a la Degeneración Macular asociado a la edad está muy recomendado el consumo diario de espinacas.
Si quitas el código de seguridad será más fácil comentar en tu blog. Es la segunda vez que meto y no me sale.
Un saludo.