91 435 16 58PROTEÍNAS VEGETALES REDUCEN LA HIPERTENSIÓN. ¿DÓNDE ESTÁN ESAS PROTEÍNAS?
Según un estudio de la Universidad Nothwestern de Chicago (EEUU) se ha comprobado que si incluimos asiduamente en nuestra dieta la proteínas vegetales que nos aportan las legumbres, el pan y el arroz, reduciremos notablemente la presión arterial.
A estas conclusiones se llega tras analizar a más de 4.500 personas distribuidas en China, Japón, Reino Unido y Estados Unidos. A todas estas personas se les analizó datos sobre:
• Presión arterial
• Hábitos alimenticios
• Composición de orina
Tras medir estos parámetros, comprobaron que aquellos que incrementaban un 5% de proteínas vegetales (arroz, pan, soja, legumbres, etc) eran los que tenían la presión arterial más baja. Esto es debido al ácido glutámico, unos de los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas y que participa activamente en nuestro metabolismo. ¿Recuerdas la importancia de activar el metabolismo?
Hemos de saber que las proteínas vegetales y animales están conformadas por cadenas de aminoácidos y en el caso del ácido glutámico está presente en un 23% en las proteínas vegetales, frente a al 15% en las animales.
También se han encontrado efectos similares, aunque menos llamativos sobre la reducción de la hipertensión en otros aminoácidos que componen la proteína vegetal, como la prolina, la fenilanalina y la serina, (Producto relacionado: Rela-Vitt). Por ello, no sólo nos vamos a basar en el arroz, la soja, las legumbres y el pan para reducir nuestra tensión arterial. Demuestra esto que una dieta equilibrada, sin olvidar nunca la importancia de dormir las horas adecuadas evitara tener anomalías en nuestro ritmo arterial.
Y todo esto nos hace pensar en la razón que tienen los padres y los abuelos cuando desde pequeñitos nos animan a comer verduras y legumbres, sabiendo que a la larga, nos aportan “cuidados por dentro que se notarán por fuera”
